６月５～７日に、万座へ研修旅行に行ってきました。

１年生は、日中は鬼押し出し園や志賀高原池めぐりのハイキング。 お天気にも恵まれ、美しい自然を満喫！ 夜は、万座プリンスホテルで、高級食材も使ったフレンチと中国料理のスぺシャルフルコースのディナーを体験。 おいしい料理に感激しながら、テーブルマナーや、料理の作り方や食文化についても学びました。

２年生は、１年生のフルコースディナーのサービスを担当。お客様を前に、緊張しながらも頑張りました。 調理の補助やベッドメーキングもホテルの方から教えていただき、ホテルの仕事の実際を幅広く体験できて、 ホスピタリティの精神を学んだ２日間でした。

旅行最終日は、全員で、牧場でバーベキュー。 みんなで一緒に盛り上がりましたよ！

いろいろな内容が盛りだくさんで、普段の学校生活とは一味も二味も違った、楽しくてたくさん学べた 中身の濃～い研修旅行でした。