卒業後

さまざまな現場で、卒業生たちが活躍中!

  • 老舗料亭:大企業のトップの方たちなどと、カウンターを挟んでお話ができることがやりがい。 渡邉 厚
  • オーナーシェフ:四川料理の魅力を伝え、中国と日本の掛け橋となりたい。 井桁 良樹
  • ピッツァ:子どものころに体験したピッツァの楽しさを多くの人に与えたい。 堂前 大海
  • サービス:自分のサービスがお客様の商談の成果にも関わってくる。 鈴木 良太郎
  • ケータリング(機内食):おいしい機内食を作ることで、お客様に快適な空の旅をしていただきたい。 植村 亜紀
  • ホテル(西洋):自分の料理がホテルの評価に直結する。 永瀨 亮太
  • 製 菓:ケーキには人々を集め、みんなを笑顔にする力がある。 三谷 史子
  • フレンチ:誰にでも楽しんでもらえるフランス料理を作りたい。 疋田 慎弥
  • ホテル総料理長:料理以外のことにも興味を持ち、多角的にモノを見て考えることが大切。 山本 金三郎
  • ホテル(中国):社会に対して調理師ができることはたくさんある。 若林 竜也

活躍のフィールド

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主な就職先

■ ホテル・旅館

  • 帝国ホテル
  • ホテルオークラ東京
  • プリンスホテル
  • ホテルニューオータニ
  • シェラトン・グランデ・トーキョーベイ・ホテル
  • 日本ホテル
  • ミリアルリゾートホテルズ
  • ヒルトン東京ベイ
  • 東京ベイ舞浜ホテル
  • 東京ガーデンパレス
  • ホテルニューグランド
  • 小田急リゾーツ
  • 浦安ブライトンホテル
  • ホテルオークラ東京ベイ
  • ホテルフランクス
  • ホテル・ザ・マンハッタン
  • ホテルグリーンタワー幕張
  • アパホテル
  • 京成ホテルミラマーレ
  • オークラ千葉ホテル
  • 成田エクセルホテル東急
  • 日本ビューホテル
  • ヒルトン成田
  • 成田全日空ホテル
  • ラディソンホテル
  • ホリデイ・イン東武成田
  • 鴨川グランドホテル
  • 鴨川シーワールドホテル
  • メルキュールホテル成田
  • 東急リゾートサービス
  • ウェスティンホテル
  • 阪急阪神ホテルズマネジメント
  • 森観光トラスト
  • ロイヤルパークホテル
  • リゾートトラスト
  • マリオットホテル
  • コンラッド
  • コートヤード・マリオット銀座東武ホテル

■ 各種レストラン

  • 松本楼
  • 東京會舘
  • 八芳園
  • 明治記念館
  • ひらまつ
  • 三笠会館
  • カーディナル
  • 瀬里奈
  • オザミワールド
  • ジローレストランシステム
  • 赤坂津つ井
  • 高松商事
  • W・D・I(カプリチョーザ)
  • ダイナック
  • サバティーニ
  • うかい亭
  • T&G
  • 叙々苑
  • ベストプランニング
  • 麤皮
  • リビエラ東京
  • ほてい家
  • ジャパンフードシステムズ
  • アサヒフードクリエイト株式会社
  • エストーレ
  • かぼちゃわいん
  • ホテルオークラエンタープライズ
  • タイムベル
  • セッテベッロ
  • ブォーナ フォルトゥーナ
  • カパンナ
  • エスト!プロッシモ
  • アラペサ
  • 東京エアポートレストラン

■ 料亭・日本料理

  • 金田中
  • なだ万
  • 伊勢長
  • 浅草むぎとろ
  • 吾作
  • 江戸一
  • 東京割烹和久傳
  • 美濃吉
  • 勘八
  • 久兵衛
  • 京都吉兆
  • 東京吉兆
  • 築地植むら
  • 井中居
  • 淡粋
  • 花長
  • らかん亭
  • 竹りん
  • かに将軍
  • 名取亭
  • 大庄
  • 和幸商事
  • おりじん
  • 緑水亭
  • 宝家
  • 海燕亭
  • 栃木家

※その他各ホテルの日本料理部門

■ 中国料理

  • 民権企業(株)四川飯店
  • 大同企業(株)
  • 重慶飯店
  • 聘珍樓
  • 萬珍樓
  • 筑紫樓
  • 福禄寿
  • 岷江
  • 東天紅
  • 銀座アスター
  • 謝朋殿
  • 景山(京成ホテルミラマーレ)
  • 中条商事

※その他各ホテルの中国料理部門

■ 洋菓子店

  • パルファン
  • シューベルト
  • ドルチア
  • あんぽんたん
  • マダム・ボンボニエール
  • アトリエ 晴れの日
  • お菓子工房ポンポネット
  • フリアン
  • 青い鳥
  • さわた
  • ゴット
  • パティスリーサンドニ
  • アラジン
  • ドンク
  • メゾン スヴニール
  • ティアレ
  • バニーユ
  • 石釜パン工房 ル・マタン
  • アフタヌーンティールーム
  • ラ・メゾン

※その他各ホテルの製菓部門

■ 集団調理・食品会社

  • 日本食研
  • 日清医療食品
  • エームサービス
  • エムティフード
  • 東洋食品
  • グリーンハウス
  • 富士産業
  • ニッコクトラスト
  • シダックス
  • 西洋フード・コンパスグループ
  • メフォス
  • 日本給食
  • 稲毛保育園

■ 病院・福祉施設

  • 君津中央病院
  • 帝京市原病院
  • 同仁会
  • 舞浜倶楽部
  • 船橋市立リハビリテーションセンター
  • 鎗田病院
  • 成田赤十字病院
  • 聖隷佐倉市民病院

■ ケータリング

  • ジャルロイヤルケータリング
  • ティエフケー
  • ANAケータリングサービス

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